灰度模式在图像中使用不同的灰度级。在 8 位图像中，最多有 256 级灰度。灰度图像中的每个像素都有一个 0（黑色）到 255（白色）之间的亮度值。在 16 和 32 位图像中，图像中的级数比 8 位图像要大得多。
灰度值也可以用黑色油墨覆盖的百分比来度量（0% 等于白色，100% 等于黑色）。
灰度模式使用“颜色设置”对话框中指定的工作空间设置所定义的范围。